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2013-06

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初めての梅酒作りと、ちょと教えてください。 - 2013.06.12 Wed

真夏日になってるジャムチョコ地方。毎日気温30度。今日は31度の予定
今からエアコン付けれないし、今は朝と夜は扇風機で頑張っております。
夜は窓を開けて寝てるしね( ̄ー ̄)ニヤリッ

でもね、こんなに暑いのにまだうちの2ワン、夏用アイテムいまだ使ってくれません。
毎年夏用アイテムといえば、保冷剤なんだけど置いても無視・・・まだ必要ないのかな

前置きはこれぐらいにして、人生で初めて梅酒作りに挑戦しました
今までは毎年ばあちゃん(実母)の梅酒作りを手伝っていたけど、いつまでも親が元気なわけでもないし、
(勝手に老いぼればあさんにするな~~って怒られそうだけど・・・)、簡単だから~の一言で挑戦しちゃいました。
(旦那さんもばあちゃんの作った梅酒飲むし、じゃあそれなら私が作りましょう)


材料は、青梅2キロ・ホワイトリカー2本・氷砂糖2キロ・瓶8L(一番大きいやつ)
130607_164943.jpg 
材料さんたち。


130607_165005.jpg 
生協で買った梅。


130607_165520.jpg 
軽~~く洗って、水切り。 



梅  梅1
           布巾で拭きながら、1個1個ヘタを取る。        ヘタを取った。
           この作業、面倒だ・・・ 


 
130607_173955.jpg  130607_173939.jpg
梅・砂糖と交互に入れていったつもりなんだけど・・・
まんべんではなく、ごちゃごちゃに∑(; ̄□ ̄A アセアセ



130607_175513.jpg 
ホワイトリカーを2本入れて、出来上がり~~

何とか出来上がりました

作った後、ばあちゃん早速上手に作れたかチェックしに来ました∑(; ̄□ ̄A アセアセ
言われることは想像してたんだけど、はいしっかり言われちゃいました・・・
『なんでもうちょっと梅と氷砂糖まんべんなくいれれんだいな・・・』
『まあ~うちと同じ作り方をしとれば、飲めるはずだろう』
とね( ̄▽ ̄;)!!ガーン

私とにかく大雑把な性格で・・・でも氷砂糖も融けていくから問題ないでしょ。多分・・・
これを日の当たらない涼しい場世に保管、1年後にはきっとおいしく出来た梅酒さんに会えるでしょう~~
(腐ったりしないのか、心配だけど・・・)

まだ母親から教わること(今頃って思わないでね)たくさんあるから、今の間に教えてもらわないとね。
次は・・・黒豆の煮方を聞かねば~~(毎年正月は母親が作ってくれて、それを頂いてます)
そしてその次は・・・なんか考えればたくさんある( ̄▽ ̄;)!!ガーン
ばあちゃんが生きてる間に全部聞けるかな・・・


                    ここからは、教えてコーナー


梅酒作りとは全然関係ないんだけど、皆さんは旅行とか行かれるときホテルとかの予約ってどうしてるの
直接泊まるホテルとかに予約それとも、るるぶとかじゃらんとかって言うサイトで予約

我が家7年前くらいからお泊り旅行してなくて・・・今までは直接ホテルに電話して予約してたんだけど。
最近はネットのほうが安いとか・・・
もしいいサイト(安いサイト)があれば、教えてください、お願いします。

楽しい旅行(ハードスケジュールなため)に行くわけではないんですが、娘の大学のオープンキャンパスに行く予定。
私は大学とか専門学校に行ったことないので(高校卒で就職)、オープンキャンパス自体知らなかったのです。

行かなくてもいいんじゃないのと思ったんだけど、学校の先生が行ったほうがいいと言うし。
ま~~とにかく前日の夕方出発して、次の日オープンキャンパス終わったら即効でまた帰るハードなもの。
観光なんてしてる暇なし~~ ジャムチョコは、動物病院お預かってもらう予定。

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● 名  前 ジャム
● 生年月日 2006.7.24
● 体  重 2.0キロ
● 胆泥症(H25.5.16に胆嚢手術)
● 女の子大好きでちょっとビビリ
● 男の子♂(H25.5.16 去勢済)   

次男


● 名  前  チョコ
● 生年月日  2007.6.2
● 体  重  2.5キロ
● 心臓病と格闘中
    (心室中隔欠損症)
    (僧帽弁閉鎖不全症)
    (三尖弁閉鎖不全症)
● シュウ酸カルシウム結石
    (6月23日手術済)
  ● 膝蓋骨脱臼
● 股関節形成不全発症
● オカマちゃん♂

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